Información

Copyright © 2008 - Restaurante Coquus

Todos los derechos reservados.

Entrantes calientes

- Almejas al ajillo

- Cazuela mixta de gamba y chanquete

- Pasta fresca con verduritas, gamba y salsa de soja

- Cebollitas rellenas de bonito del norte, estofadas con peineta

- Habitas fritas con huevos rotos y jamón ibérico

- Jibia en su tinta

- Timbal de patata y foié

- Cilindro de verduras a la plancha con anchoa y vinagreta de huevas

- Hojaldre relleno de revuelto de ajos tiernos y chanquete, con chopito en su tinta

- Croquetas caseras con el sabor de antaño: jamón ibérico, morcilla, berenjena, bacalao y gambas

- Hígado de pato a la plancha sobre costrón de pan tostado y zanahoria caramelizada